ÉLEVAGE DE VERS POLYCHÈTES : Ferme d'appâts et d'aliments aquatiques

ÉLEVAGE DE POLYCHÈTES

À PROPOS DE NOUS

POLYCHAETA est une entreprise innovante spécialisée dans l'élevage de polychètes. Après 8 ans de R&D, nous avons réussi à produire l'espèce de vers marin Perinereis Cultifera à l'échelle commerciale. Notre site de production est situé au bord de la lagune de Bizerte pour garantir un état naturel étendu.

Nous exportons nos vers marins dans le monde entier pour les utiliser comme appâts de bonne qualité pour la pêche et comme polychètes spécifiques exempts d'agents pathogènes pour la maturation des crevettes.

Une belle aventure

NOTRE HISTOIRE

2014

DÉBUT

Le début

c'est en 2014 que Marwen Mokdad et Ahmed Malek, deux ingénieurs biologistes, lancent des recherches sur la biologie des vers marins afin de comprendre leur cycle de vie complet

2016

SUCCÈS

Le premier succès

en 2016, après deux années d'observation et de compréhension, les deux entrepreneurs réalisent leur première production artificielle de larves de Perinereis Cultifera à l'échelle du laboratoire.

2020

EXTENSION

Extension

en 2020, première mise à l’échelle ; une phase semi-pilote est initiée dans un garage de 50m2 et la production du 1er Kilogramme de vers est réalisée avec succès. Durant cette phase, le recours à la fécondation artificielle in vitro a été initié avec succès.

2021

SCALE

Scale-up

en 2021, la phase semi-industrielle est lancée et étendue sur 350m2 pour la reproduction et l'engraissement des larves. L'unité comprend un laboratoire où sont lancées plusieurs recherches d'optimisation de la production. L'objectif final est d'avoir 3 cycles de production par an alors que dans leur milieu naturel les vers se reproduisent une fois par an.

2022

RÉSILIENCE

Processus résilient au changement climatiques

Les changements climatiques constituent l’un des problèmes majeurs auxquels toute agriculture et élevage sont confrontés. En 2022, nous avons perdu 80 % de notre production à cause d'une vague de chaleur précoce, et depuis, nous avons optimisé notre processus de production pour qu'il soit résilient au changement climatiques. Nous sommes désormais en mesure de produire le ver marin Perinereis culrifera dans toutes les conditions climatiques, cette espèce est tempérée et peut tolérer des températures de 4°C à 35°C.

RECHERCHE ET DEVELOPEMENT

R&D

La R&D constitue le cœur de l'entreprise, POLYCHAETA est la première ferme d'élevage au monde à produire des vers marins de type Perinereis Cultifera à une échelle commerciale, notre procédé est zéro déchet, sans produits chimiques ni antibiotiques et durable.

Les résultats de ces recherches permettent désormais d’appliquer ce procédé à plusieurs autres espèces d’intérêt commercial. Les derniers changements climatiques ont affecté toute la biodiversité de la lagune de Bizerte et l'entreprise a dû s'adapter à ces complications qui ont perturbé ses premières productions.

Tous les matériaux nécessaires à la production des vers ont été fabriqués sur mesure par POLYCHAETA pour assurer le bon déroulement du processus de production des vers et dans les conditions optimales possibles tout en préservant la nature.

Nous avons déjà entamé une phase pilote d'élevage de Sipunculus Nudus communément appelé BIBI, nous avons réussi à les reproduire, maintenant le travail se concentre sur la croissance et l'engraissement des juvéniles.

APPÂT VIVANT DE BONNE QUALITÉ

NOS PRODUITS

Nous exportons nos vers dans le monde entier grâce à notre vaste expérience dans le conditionnement et l'exportation de vers marins

COMMANDEZ

Saltarella ou demi dure

Dans un emballage biodégradable qui assure une fraîcheur maximale aux vers et une durée de conservation allant jusqu'à 7 jours à une température comprise entre 13/15°C, les boîtes contiennent de 20gr à 50gr selon votre choix. En vrac, conditionné dans des cartons en polystyrène qui contiennent 1kg ou plus par carton selon choix.

COMMANDEZ

Mouron

Dans un emballage biodégradable qui assure une fraîcheur maximale aux vers et une durée de conservation allant jusqu'à 4-5 jours à une température comprise entre 7 et 12°C, les boîtes contiennent de 5 à 7 pièces selon votre choix.

COMMANDEZ

Bibi/Titas

En vrac, conditionné dans des boîtes en polystyrène avec une durée de conservation jusqu'à 1 mois à une température comprise entre 12 et 15°c. Nous exportons nos vers dans le monde entier grâce à notre vaste expérience dans le conditionnement et l'exportation de vers marins.

SPF POLYCHÈTE

Nous proposons des polychètes SPF pour la maturation des crevettes sous 3 formes :

Vivant : pour avoir le meilleur résultat en termes de maturation des crevettes, c’est la forme la plus utilisée, conservation jusqu'à plusieurs mois en aquarium dans des conditions appropriées.

Séché et congelé : pour une longue durée de conservation sans aucune condition, des formes de stockage très faciles.

COMMANDEZ

Créez votre propre entreprise

FRANCHISE

Vous rêvez de créer votre propre ferme de vers marins, de commencer à produire vos propres appâts ou polychètes SPF pour vos géniteurs de crevettes ?

Avec le soutien de POLYCHAETA, Nous vous apportons la matière première et l'expertise pour produire des vers marins dans votre pays, vous pouvez vendre vos récoltes pour utilisations d'appâts ou de maturation de crevettes. Si vous souhaitez démarrer une production de vers marins et vous ne savez pas comment la vendre, ne vous inquiétez pas, nous vous aiderons à vendre votre production via notre portefeuille de clients.

Nos valeurs

POURQUOI NOUS CHOISIR

Chez POLYCHAETA, nous sommes profondément engagés à favoriser le développement durable et à contribuer à la réalisation d’une aquaculture durable à fort impact environnemental et social.
Notre ferme de vers marins est conçue pour s’aligner directement avec ces ODD ; Faim zéro, travail décent et croissance économique, action climatique et vie aquatique, garantissant que nos efforts aient un impact significatif sur le monde.